Piyaz çeşitleri nelerdir?

Piyaz, Türk mutfağında vazgeçilmez bir yer tutan ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen lezzetli bir salata çeşididir. Özellikle yemeklerin yanında servis edilmesiyle bilinen piyaz, farklı bölgelerde değişik malzemelerle hazırlanarak çeşitlenmiştir. Her biri kendine özgü tatlar sunan piyazlar, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Bu yazıda, piyazın farklı türlerine odaklanarak, bu lezzetli salatanın zenginliğini keşfedeceğiz.

Piyaz çeşitlerinden bazıları şunlardır:

• Kuru fasulyeli piyaz.
• Barbunya piyazı.
• Yumurtalı piyaz.
• Patates piyazı.
• Domatesli piyaz.
• Karışık piyaz (kuru fasulye, nohut, barbunya).
• Antalya piyazı.
• İzmir piyazı.
• Afyonkarahisar piyazı.
• Isparta piyazı.
• Burdur piyazı.
• İstanbul piyazı.

Ayrıca, tahinli, avokadolu, sebzeli börülce ve fellah köfteli gibi farklı piyaz çeşitleri de bulunmaktadır.