Prunus persica nektarin nedir?

Nektarin, botanik adıyla Prunus persica, şeftali ailesinin bir üyesidir ve bu meyve, özellikle dış yüzeyindeki tüylerin olmamasıyla dikkat çeker. Lezzeti ve besin değeri açısından zengin olan nektarin, farklı iklim koşullarına uyum sağlama yeteneği sayesinde dünya genelinde yetiştirilmektedir. Hem tatlı hem de sulu yapısıyla, meyve severlerin favorileri arasında yer alır. Nektarinin besin maddeleri, sağlığa olan faydaları ile birleştiğinde, onu sağlıklı bir yaşam tarzının vazgeçilmez bir parçası haline getirir.

Prunus persica nektarin, tüysüz şeftalidir.

Özellikleri:

• Kabuğu: İnce, parlak ve tüysüzdür. Rengi yeşilimsi sarıdan kırmızıya kadar değişebilir.
• Eti: Beyaz veya sarı olabilir, sulu, aromatik ve tatlıdır.
• Çekirdeği: Şeftali gibi ortada sert bir çekirdek bulunur, bazı çeşitlerde çekirdek ete yapışıktır (clingstone), bazılarında kolay ayrılır (freestone).

Besin değeri: C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir.

Faydaları:

• Serbest radikallere karşı savaşır ve hücre hasarını minimize eder.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekler.
• Sindirimi kolaylaştırır ve düzenler.

Yetiştiriciliği: Nektarin, Çin kökenli olup, ABD'de yaygın olarak yetiştirilmektedir.